Optimot. Consultes lingüístiques - Llengua catalana

socarrar

v tr
1 [cremar exteriorment] chamuscar, socarrar.
2 [un menjar] socarrar, quemar, requemar.

v pron
3 chamuscarse, socarrarse.
4 socarrarse, quemarse, requemarse. Socarrar-se l'arròs, socarrarse el arroz.
Enciclopèdia Catalana
Abreviacions